Poštovani ljubitelji prirodne fermentacije — i svi vi koji ćete to tek postati,
kvas nije samo sastojak. On je živi mikrosvijet, spoj divljih kvasaca i bakterija koji kroz vrijeme stvara aromu, teksturu i karakter kruha kakav poznajemo stoljećima. Upravo je vrijeme njegov najvažniji saveznik — ono što jednostavne sastojke pretvara u složeno, hranjivo i jedinstveno iskustvo.
Pozivamo vas na prvi KVAS FEST u Vrbovskom, susret znanja, iskustva i strasti prema kiselom tijestu (sourdough). Očekuje vas opuštena atmosfera, razmjena ideja, nova saznanja i inspiracija — bilo da ste iskusni „čuvari kvasa“ ili tek ulazite u svijet fermentacije.